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おしお便り
お店で過ごす時間や、もんじゃの楽しみ方をお届けします。
ぷりっとした食感と海鮮の旨みを楽しむ、エビ天
おしお NST店の「エビ天」は、ぷりっとしたエビを使ったお好み焼きです。エビの旨みと食感をシンプルに楽しめ、海鮮が好きな方にも選びやすい一枚です。 鉄板でじっくり焼き上げると、生地の表面は香ばしく、中…
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タコの食感と香ばしさを味わう、タコ天
おしお NST店の「タコ天」は、タコの旨みと食感を楽しめる定番のお好み焼きです。ひと口ごとにタコの存在感があり、噛むほどに海鮮らしい味わいが広がります。 鉄板でじっくり焼くことで、生地の外側は香ばしく…
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牛すじの旨みと香味野菜を楽しむ、牛すじ天
おしお NST店の「牛すじ天」は、牛すじに長ネギ、紅しょうが、にんにくの芽を合わせたお好み焼きです。牛すじのコクに、長ネギの甘み、紅しょうがの爽やかな酸味、にんにくの芽の風味と食感が重なります。 鉄板…
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長ネギの香りと甘みを味わう、ねぎ天
おしお NST店の「ねぎ天」は、長ネギの風味を楽しめるお好み焼きです。長ネギの食感に、焼くことで引き出される甘みが重なり、シンプルな具材の組み合わせでも味わい深い一枚になります。 鉄板で焼き進めると、…
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爽やかな酸味と香ばしさを楽しむ、紅しょうが天
おしお NST店の「紅しょうが天」は、紅しょうがの爽やかな風味を楽しめるお好み焼きです。ほどよい酸味と辛みが生地に広がり、ひと口ごとにさっぱりとしたアクセントを感じられます。 鉄板でじっくり焼くと、生…
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もちもち食感をシンプルに楽しむ、もち天
おしお NST店の「もち天」は、お餅のもちもちとした食感を楽しめるお好み焼きです。シンプルな組み合わせだからこそ、お餅のやさしい味わいと食べ応えが引き立ちます。 鉄板でじっくり焼き上げると、生地の表面…
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明太子の旨みともちもち食感を楽しむ、明太子もち天
おしお NST店の「明太子もち天」は、明太子とお餅を合わせたお好み焼きです。明太子の旨みとほどよい塩気に、お餅のやわらかな食感が重なり、ひと口ごとに味わい深さを楽しめます。 鉄板でじっくり焼き上げると…
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豚肉の旨みを楽しむ、定番の豚肉天
おしお NST店の「豚肉天」は、豚肉のおいしさをしっかり味わえる定番のお好み焼きです。鉄板で焼くうちに豚肉の脂と旨みが生地になじみ、シンプルながら食べ応えのある一枚に仕上がります。 じっくり焼き上げる…
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切りいかの旨みが広がる、香ばしい切りいか天
おしお NST店の「切りいか天」は、切りいかの凝縮された旨みと香ばしい風味を楽しめるお好み焼きです。シンプルな組み合わせだからこそ、噛むほどに広がる切りいかの味わいが引き立ちます。 鉄板でじっくり焼き…
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海鮮と豚肉を一度に楽しむ、具だくさんの五目天
おしお NST店の「五目天」は、たこ、いか、えび、豚肉、卵を合わせた具だくさんのお好み焼きです。海鮮の旨みに豚肉のコクが加わり、卵が全体をまろやかにまとめます。 鉄板でじっくり焼き上げると、表面は香ば…
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エビの旨みと甘辛さを楽しむ、エビチリもんじゃ
おしお NST店の「エビチリもんじゃ」は、エビ、長ネギ、玉ねぎに、エビチリだれを合わせた一皿です。エビの旨みに、長ネギと玉ねぎの甘み、たれのピリッとした辛さとコクが重なります。 鉄板で焼き進めるとエビ…
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辛さとモツの旨みを楽しむ、激辛もんじゃ
おしお NST店の「激辛もんじゃ」は、モツ、キムチ、ニラに、一味とラージャンを合わせた辛党向けの一皿です。モツの旨みと脂の甘みに、キムチの酸味とコク、刺激のある辛さが重なります。 鉄板で焼き進めると、…
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豆腐と合挽肉のコクを味わう、マーボー豆腐もんじゃ
おしお NST店の「マーボー豆腐もんじゃ」は、豆腐と合挽肉にコクのあるタレを合わせた一皿です。なめらかな豆腐にお肉の旨みが重なり、麻婆豆腐を思わせるしっかりした味わいを楽しめます。 鉄板で焼き進めると…
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ナスと合挽肉の旨みを楽しむ、マーボーナスもんじゃ
おしお NST店の「マーボーナスもんじゃ」は、合挽肉、ナス、タレを合わせた一皿です。お肉の旨みとナスのやわらかな食感に、コクのある旨辛の味わいが重なります。 鉄板で焼き進めるとナスに合挽肉とタレの風味…
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海鮮の旨みが広がる、シーフードカレーもんじゃ
えび、ほたて、あさりを合わせた「シーフードカレーもんじゃ」。海鮮の旨みに、カレーの香りが重なる一皿です。 鉄板で焼きながら具材を混ぜると、海鮮の風味とカレーのコクがなじんでいきます。熱々のうちに少しず…
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ほうれん草とチーズを楽しむ、ポパイもんじゃ
ポパイもんじゃは、ほうれん草、チーズ、ベーコン、コーンを合わせた一皿です。ほうれん草の風味に、ベーコンの旨みとコーンの甘み。そこへチーズのコクが加わり、具材の味わいがまとまります。 鉄板で焼くとベーコ…
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にんにくとトマトが香る、にんとまほうれん草もんじゃ
にんにく、トマト、ほうれん草、ベーコンを合わせた「にんとまほうれん草もんじゃ」。にんにくとベーコンの香ばしい旨みに、トマトのほどよい酸味が重なる一品です。 鉄板の上で焼いていくと、具材の香りが立ち、ト…
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具材たっぷり、ジャーマンもんじゃ
じゃがいも、ベーコン、コーン、粗挽きソーセージ、チーズを合わせた「ジャーマンもんじゃ」。ホクホクのじゃがいもとコーンの甘みに、お肉の旨みとチーズのコクが加わります。 鉄板でじっくり焼くとベーコンやソー…
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きのこの風味を楽しむ、塩こうじもんじゃ
塩麹、豚肉、まいたけ、しめじ、にんにく、そばを合わせた「塩こうじもんじゃ」。塩麹のまろやかなコクに、豚肉ときのこの旨みが重なる一品です。 鉄板で焼くときのこの香りが立ち、そばも入って食べ応えは十分。に…
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ツナと紅しょうがが引き立つ、ツナそば紅しょうがもんじゃ
ツナそば紅しょうがもんじゃは、ツナの旨みに紅しょうがのさっぱりした風味を合わせた一皿です。そばも入っているので食べ応えがあり、もんじゃの中でも具材の食感を楽しみたい方におすすめです。 鉄板で焼き進める…
記事を読む →鉄板を囲む、月島の時間
もんじゃは、焼き上がりを待つ時間も楽しみのひとつ。みんなで鉄板を囲み、少しずつ味わいながら会話が弾みます。月島での食事に、気軽にお立ち寄りください。
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迷ったら、明太子もちチーズ
明太子の風味に、やわらかいおもちととろけるチーズ。もんじゃらしい熱々のおいしさを楽しめる定番の組み合わせです。はじめての一品にもどうぞ。
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好きな一皿を見つけて
定番のもんじゃから、お好み焼きや鉄板料理まで。その日の気分に合わせて選ぶ楽しみがあります。メニューを眺めながら、今日食べたい一皿を探してみてください。
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